食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
排骨焖面的做法步骤
-
1排骨焯出血水，捞出 -
2四季豆，姜葱等择洗干净 -
3面条事先上锅蒸熟 -
4五花肉煸炒出油，加入葱，姜，花椒，辣椒，八角，翻炒 -
5加入排骨 -
6加入老抽，盐，鸡精，料酒，蚝油 -
7加入四季豆翻炒均匀后，再加入清水，盖上锅盖等煮沸 -
8把煮沸的汤汁拿个碗盛出适量 -
9蒸好的面放入7中，拿筷子戳出气孔均匀受热盖上盖中火焖4～5分 -
108里加入香油 -
11面蒸好均匀撒入10，再盖上盖大火2～3分钟，出锅时和下边的菜拌匀 -
12喜欢颜色靓丽的可多放些老抽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末炖蛋
- 牛肉煎饼果子
- 清炒黄心菜
- 香肠玉米小披萨
- 黑椒鸡块
- 五香卤肉
- 羊肉汆面
- 芋头丸子
- 香辣鸡脆骨
- 油焖大虾
- 糖醋排骨
- 鸡蛋毛豆炒虾仁
- 如意福袋
- 干笋烧排骨
- 清炒羊角菜
- 鹅肉
- 韩式泡菜炒饭
- 培根蝴蝶面
- 椰奶冻
- 赛螃蟹
- 辣子虾
- 香辣鱿鱼须
- 水煎包
- 莲蓉芝麻排包
- 海参枸杞牛尾汤
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- assassination
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- assault on the senses
- assault rifle
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