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诗文
香煎羊排配薄荷奶酪酱
释义
食材明细
主料
羊里脊或羊肉肋骨
8块
盐和黑胡椒粉
适量
薄荷叶
3杯
马斯卡邦奶酪
3汤匙
松子
1汤匙
橄榄油
1/4杯
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法步骤
1
将薄荷叶,马斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子,橄榄油,放入食物调理机一起打。要是可能多加点橄榄油让机子可以更加容易把材料打成酱。加盐和黑胡椒粉尝试。打好后放入冰箱。等食用之前拿出。
2
在羊里脊两面撒上少许盐和黑胡椒粉。
3
拿出锅预热食油,中火煎羊里脊每一面3-5分钟。根据厚度和时间来定夺肉的成熟度。3分生,4分钟中,5分钟里面粉红,6分钟全熟。
4
摆盘:薄荷奶酪酱放中间。上面两块羊里脊.加上叶子摆设道具。
使用的厨具:食物调理机、平底锅
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更新时间:2025/3/18 23:12:26