“我最喜欢吃包子，外面卖的包子总是那么贵，肉里老是有骨头渣子！有了宝贝后自己动手，找回小时候的味道！
正是菠菜的季节，来包个菠菜鸡蛋大包子！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋包子的做法步骤
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1准备面粉，准备碗，酵母，不烫手的温水，白糖，把酵母5克白糖一勺放入碗中，倒入准备的温水，活好面盖上放置一边发酵！发酵成都是小窟窿眼！然后排空，排空后的图片，（一定多揉会） -
2面正发酵时，准备菜，菠菜整棵入锅焯水！去除草酸！待菠菜软时，出锅入碗凉凉！ -
3菠菜码体，切碎！用蒸馒头的布挤掉菠菜水！ -
4准备鸡蛋加一点点盐，打撒！ -
5热锅倒油，鸡蛋炒碎，待鸡蛋稍微还有点嫩时，关火！手还在搅鸡蛋放入菠菜，继续搅拌加入盐酱油，香油搅拌，待均匀 -
6包好的包子，我包的不好看！呵呵！ -
7包好包子后，我没有上锅蒸！待儿子玩会！回来了！凉水上锅蒸15分钟！关火！3分钟后下锅拿出，剩一部分晚上吃，其余放入冰箱！ -
8包好包子后，我没有上锅蒸！待儿子玩会！凉水上锅蒸15分钟！关火！3分钟后下锅拿出，剩一部分晚上吃，其余放入冰箱！ -
9不好看，但很好吃，就连那馒头都软的和面包似的！
小窍门
酵母别用烫水，会把它烫死的！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜