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诗文 红枣银耳马蹄汤
释义
红枣银耳马蹄汤的做法
“马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,自古有地下雪梨之美誉。它口感甜脆,营养丰富,含有多种维生素和碳水化合物。它既可作为水果,又可算作蔬菜。”

食材明细

主料
  • 红枣 10多个
  • 马蹄 10多个
  • 银耳 1朵
辅料
  • 冰糖 适量
  • 清水 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红枣银耳马蹄汤的做法步骤

  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的主料
  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:2
    2
    马蹄削皮切小块
  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:3
    3
    锅中放清水,加银耳和红枣煮开,转中小火慢煮至银耳软化出现胶质
  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:4
    4
    加冰糖
  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:5
    5
    再加入马蹄煮至有稠感
  • 红枣银耳马蹄汤的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

1、银耳提前一晚去蒂泡好。
2、煮汤的时候要小火煮最出味。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/17 5:59:15