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诗文 金钱蛋
释义
金钱蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 剁辣椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

金钱蛋的做法步骤

  • 金钱蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,切成两瓣。切面均匀涂上水淀粉,使蛋面固定。青椒红椒切末。
  • 金钱蛋的做法步骤:2
    2
    锅内热油,下入鸡蛋煎至两面微焦黄定型。
  • 金钱蛋的做法步骤:3
    3
    盛出鸡蛋。
  • 金钱蛋的做法步骤:4
    4
    倒入青椒红椒末翻炒均匀。
  • 金钱蛋的做法步骤:5
    5
    放入煎好的鸡蛋翻炒。
  • 金钱蛋的做法步骤:6
    6
    加入适量剁辣椒,生抽和盐。炒匀。
  • 金钱蛋的做法步骤:7
    7
    加入半碗小碗水,大火煮开。
  • 金钱蛋的做法步骤:8
    8
    翻炒至味道完全混合即可。
  • 金钱蛋的做法步骤:9
    9
    出锅。
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2024/12/22 23:01:26