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诗文
酿豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
肉馅
适量
辅料
香菇
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
黄瓜丁
适量
蚝油
适量
糖
适量
淀粉
适量
香油
适量
配料
盐
适量
甜味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酿豆腐的做法步骤
1
肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调味料调好。
2
豆腐用饼干模具切成圆形,中间用裱花嘴掏空。
3
豆腐准备好了。
4
在豆腐的空心里装入肉馅。
5
水、糖、盐、番茄酱、料酒、生抽、淀粉、耗油拌匀。
6
锅烧热,加油,放入豆腐,煎至两面金黄。
7
倒入适量的调好的汁,接着烧开,至汤汁粘稠,撒点黄瓜丁装饰。
8
出锅喽……
使用的厨具:平底锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/3 16:30:24