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诗文 酿豆腐
释义
酿豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 料酒 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黄瓜丁 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酿豆腐的做法步骤

  • 酿豆腐的做法步骤:1
    1
    肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调味料调好。
  • 酿豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用饼干模具切成圆形,中间用裱花嘴掏空。
  • 酿豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐准备好了。
  • 酿豆腐的做法步骤:4
    4
    在豆腐的空心里装入肉馅。
  • 酿豆腐的做法步骤:5
    5
    水、糖、盐、番茄酱、料酒、生抽、淀粉、耗油拌匀。
  • 酿豆腐的做法步骤:6
    6
    锅烧热,加油,放入豆腐,煎至两面金黄。
  • 酿豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入适量的调好的汁,接着烧开,至汤汁粘稠,撒点黄瓜丁装饰。
  • 酿豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅喽……
使用的厨具:平底锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 0:50:21