食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。 -
3蛋清 -
4打发至硬性发泡状态（短直的小尖角）。 -
5蛋黄加白糖搅拌均匀。 -
6加牛奶和色拉油搅拌均匀。 -
7在蛋黄中筛入低粉。 -
8将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。 -
9将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。 -
10将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。 -
11放烤箱中下层，160度，烤约50分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。 -
12开吃咯
使用的厨具：电烤箱
- 简单快手汤-【萝卜丝鲫鱼汤】
- 辣炒土豆丝
- 葱爆羊肉
- 爆炒菜花
- 27的烹饪日记—— 玉米蜜汁盐煎肉
- 27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬
- 27的烹饪日记——提子黄油饼干
- 27的烘焙日记——肉桂瓜子卷
- 西兰花香肠煎蛋饼
- 27的烘焙日记——“焦糖”乳酪蛋糕
- 27的烘焙日记——黑啤法式土司
- 豆沙小面包
- 27的烘焙日记—— 梅子酒杂果麦芬
- 27的烘焙日记—— 苹果肉桂小麦芬
- 【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜
- 红枣参鸡汤
- 27的烘焙日记——燕麦红薯法式土司
- white flower大白花---茭白
- 27的烘焙日记——软绵绵的猪肉松
- 27的烘焙日记——红薯面包
- 花朵小面包
- 名气超大却很简单的饼干-----手指饼干
- 滋阴润肺------；【南瓜汤圆银耳羹】
- 圆白菜炒年糕
- 泡菜
- 峻法严刑
- 峻法什么什么的成语
- 峻阪什么什么的成语
- 峻阪盐车
- 崆什么什么叟的成语
- 崆什么山什么的成语
- 崆峒什么什么的成语
- 崆峒山叟
- 崇什么什么功的成语
- 崇什么什么外的成语
- 崇什么什么岭的成语
- 崇什么什么末的成语
- 崇什么什么浮的成语
- 崇什么什么议的成语
- 崇什么什么雉的成语
- 晚春溪行（宋·宋伯仁）
- 晚春漫兴（明·刘泰）
- 晚春独酌有感（宋·张耒）
- 晚春病起呈择之治臣（宋·司马光）
- 晚春登大云寺南楼赠常禅师（唐·白居易）
- 晚春登楼（宋·刘攽）
- 晚春自城舟行旋月桥四首（清·蒋葆元）
- 晚春至自襄阳（宋·宋祁）
- 晚春舟中（元末明初·张羽）
- 晚春花（唐·项斯）
- 晚春行田南原（宋·杨万里）
- 晚春西原（明·赵完璧）
- 晚春言怀寄燕中知旧（宋末金初·吴激）
- 晚春词（元末明初·张昱）
- 晚春诗（南北朝·萧统）
- 中国社会网络与社会资本研究报告(2008-2009社会网络与产业复杂网络)
- 海外华人跨国公司成长新阶段/中国企业管理实务与案例系列
- 公共政策--统筹城乡社会保障
- 转型期财政竞争与均等化研究/当代中国中青年经济学家文库
- 中国象棋实战短局谱/中国象棋特色丛书
- 伦理文化与企业持续发展/中国管理科学创新发展丛书
- 辽宁省工业企业组织结构调整研究
- 技术创新与产业发展的法律环境研究/技术创新与产业发展丛书
- 工业化变革中的农民工劳动形态/中国管理理论前沿系列
- 经济增长与波动的风险和对策
- 零售业并购中财务资源整合研究/经济管理学术文库
- 招聘官日记
- 信息管理/管理新视野丛书
- 财政监督理论探索与制度设计研究
- 中国服务业开放与发展--特点与区域分析/全球化与中国