食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。 -
3蛋清 -
4打发至硬性发泡状态（短直的小尖角）。 -
5蛋黄加白糖搅拌均匀。 -
6加牛奶和色拉油搅拌均匀。 -
7在蛋黄中筛入低粉。 -
8将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。 -
9将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。 -
10将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。 -
11放烤箱中下层，160度，烤约50分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。 -
12开吃咯
使用的厨具：电烤箱
- 蛋香青瓜饼
- 清炒莴苣丝
- 肉末冬瓜夹
- 佛手瓜炒鸡蛋
- 山药乌鸡汤
- 酸菜鱼
- 葱油饼
- 鸡肉火锅
- 简单的美味——火腿肠花菜
- 青菜板栗
- 香煎鲳鳊
- 酱瓜末炒蛋
- 糖醋藕丁
- 粘蜜铁棍山药
- 鸡蛋炒黄瓜
- 山药煲飞鸭
- 酸酸的土豆丝
- 茶熏鸭脯寿司
- 回锅肉
- 香菇盏
- 纯素食蔬大杂烩(减肥必备)
- 苦瓜排骨湯
- 烤鸡翅
- 胡萝卜土豆炖肉
- 香烤茄子（烤箱版）
- warp
- war paint
- warp and weft
- warpath
- warped
- warplane
- war plans
- warrant
- warranted
- warrantee
- warrant of arrest
- warrant officer
- warranty
- warranty claim
- war relief
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