食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。 -
3蛋清 -
4打发至硬性发泡状态（短直的小尖角）。 -
5蛋黄加白糖搅拌均匀。 -
6加牛奶和色拉油搅拌均匀。 -
7在蛋黄中筛入低粉。 -
8将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。 -
9将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。 -
10将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。 -
11放烤箱中下层，160度，烤约50分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。 -
12开吃咯
使用的厨具：电烤箱
- 长茄炒肉
- 黄豆炖猪蹄
- 青椒炒腊肠
- 麻辣鸡脖子
- 下酒小嚼-凉拌芹菜花生米
- 柠檬凝酱
- 下酒菜-凉拌酸辣土豆丝
- 日式巧克力菠萝包
- 咖喱饭
- 野生小黄蘑炒肉片（内蒙古野生小黄蘑菇配嫩芹菜）
- 柠檬夹心饼干
- 辣子肥肠
- 银河蒸无骨鲫鱼
- 八寸戚风蛋糕
- 一碗手擀面
- 超滑嫩的蛤蜊炖蛋
- 水笋烧鸡翅根
- 猪肉天菜芯花菜羹
- 草莓苹果汁
- 天菜芯猪肺波纹面
- 红椒油豆腐炒莴笋
- 燕麦坚果黑芝麻糊
- 糖醋里脊
- 红糖红枣核桃面包
- 猪脚姜
- 紫色橙色和蓝色用英语怎么说
- 紫色的衬衣用英语怎么说
- 紫色的鞋用英语怎么说
- 紫色蛙声
- 紫色颜色用英语怎么说
- 紫芝什么什么的成语
- 紫芝眉宇
- 紫薯色拉面胶用英语怎么说
- 紫袍什么什么的成语
- 紫袍玉带
- 紫袍金带
- 紫阳书法
- 紫阳书院
- 紫阳什么什么的成语
- 紫阳真人
- 好事近（近现代·龙榆生）
- 好事近（近现代末当代初·徐震堮）
- 好事近（近现代末当代初·赵尊岳）
- 好事近（金·蔡松年）
- 好事近（金·赵可）
- 好仁斋夜雨与子似对床（宋·韩淲）
- 好像是 娟净闻余乏食，馈面一囊，谱此为谢（近现代·许宝蘅）
- 好勇吟（宋·邵雍）
- 好古（明·林大钦）
- 好句（当代·陈永正）
- 好听琴（唐·白居易）
- 好大王碑（当代·金鉴才）
- 好奇（明·周瑛）
- 好女儿令/好女儿（宋·欧阳修）
- 好女儿 仲虎以浣芸夫人石榴画扇见诒，辄题（清末民国初·冒广生）
- 中国自识(中国崛起的文化自觉)
- 0-3岁儿童语言发展与教育/0-3岁儿童发展指导丛书
- 欧盟科技一体化研究/科技创新与区域发展研究
- 中国文论的思想与主体(古代文学理论研究)
- 书院精神与儒家教育
- 电影另一种选择的可能
- 心理医生笔记(汶川\玉树地震心理危机干预个案评析和反省)
- 晨昏
- 茅山后裔(第1卷传国宝玺)
- 茅山后裔(第2卷兰亭集序)
- 茅山后裔(第3卷将门虎子)
- 茅山后裔(第4卷不死传说)
- 茅山后裔(第5卷建文谜踪)
- 茅山后裔(第6卷太平邪云)
- 我想当法官/职业探索系列