食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。 -
3蛋清 -
4打发至硬性发泡状态（短直的小尖角）。 -
5蛋黄加白糖搅拌均匀。 -
6加牛奶和色拉油搅拌均匀。 -
7在蛋黄中筛入低粉。 -
8将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。 -
9将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。 -
10将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。 -
11放烤箱中下层，160度，烤约50分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。 -
12开吃咯
使用的厨具：电烤箱
- 向日葵饼干
- 棒棒糖蛋糕
- 蒜苔炒腊肉
- 秘制火锅鱼
- 彩色小蛋糕
- 炝拌双丝
- 面包布丁
- 芒果酥粒大福
- 黑米吐司
- 咸蛋鱼头芥菜汤
- 斑斓蛋糕
- 菠萝排骨
- 杨枝甘露 名饮
- 椰香挤挤包
- 芝麻花生酥
- 秘制蚝油花菜
- 抹茶蛋黄酥
- 海鲜粥
- 可可曲奇
- 芒果夹心慕斯蛋糕
- 西兰花饭团
- 香炸黄花鱼
- 玫瑰花牛轧糖
- 长白山人参老鸡炖花胶汤
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- blood donor
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- blood flow
- blood glucose
- blood glucose level
- blood group
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