正宗轻乳酪蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把椭圆模具压在油纸上，画出一样大小椭圆形，剪下来铺到模具中。
2
黄油隔水融化备用。
3
奶酪软化加糖，一个碗中加入热水，把奶酪碗坐上面隔水边加热，边用电打蛋器打发至细腻顺滑。
4
打发的奶酪光滑没有颗粒状。
5
一个个加入蛋黄，每次加入都充分搅拌均匀，直至把4个蛋黄全部加入拌匀。
6
搅拌好的奶酪蛋黄糊。
7
加入牛奶和5毫升柠檬，搅拌均匀。
8
低粉和玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊中。
9
融化的黄油倒入面粉糊中。
10
搅拌好的蛋黄面粉糊。
11
4个蛋白入碗中打至大泡加入15克糖，继续打发。
12
4个蛋白入碗中加入3毫升柠檬汁打至大泡加入15克糖，继续打发。
13
打发至细泡加15克糖继续打发。
14
打发至出现纹路加15克糖继续打发。
15
打发至湿性发泡即可，提起打蛋器有个弯角。
16
蛋白分3次加入蛋黄糊中。
17
每次加入蛋白都充分拌匀，不要画圈，以免面粉起劲儿。
18
倒入模具中，震荡。
19
烤盘注水，把模具放入。
20
烤箱预热，把烤盘入烤箱倒数第二层烤60分钟。
21
烤至上色均匀，烤网上晾凉。
22
超软软可爱的轻乳酪，冷藏口感更佳。
23
看看切面，极致的细腻。

诗文	轻乳酪蛋糕
释义	食材明细主料低筋面粉 60克玉米淀粉 30克细砂糖 20克（蛋黄中）辅料奶油奶酪 100克黄油 50克鸡蛋 4个牛奶 100克柠檬 8毫升细砂糖 45克（蛋白中）甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度轻乳酪蛋糕的做法步骤 1 把椭圆模具压在油纸上，画出一样大小椭圆形，剪下来铺到模具中。 2 黄油隔水融化备用。 3 奶酪软化加糖，一个碗中加入热水，把奶酪碗坐上面隔水边加热，边用电打蛋器打发至细腻顺滑。 4 打发的奶酪光滑没有颗粒状。 5 一个个加入蛋黄，每次加入都充分搅拌均匀，直至把4个蛋黄全部加入拌匀。 6 搅拌好的奶酪蛋黄糊。 7 加入牛奶和5毫升柠檬，搅拌均匀。 8 低粉和玉米淀粉混合过筛加入蛋黄糊中。 9 融化的黄油倒入面粉糊中。 10 搅拌好的蛋黄面粉糊。 11 4个蛋白入碗中打至大泡加入15克糖，继续打发。 12 4个蛋白入碗中加入3毫升柠檬汁打至大泡加入15克糖，继续打发。 13 打发至细泡加15克糖继续打发。 14 打发至出现纹路加15克糖继续打发。 15 打发至湿性发泡即可，提起打蛋器有个弯角。 16 蛋白分3次加入蛋黄糊中。 17 每次加入蛋白都充分拌匀，不要画圈，以免面粉起劲儿。 18 倒入模具中，震荡。 19 烤盘注水，把模具放入。 20 烤箱预热，把烤盘入烤箱倒数第二层烤60分钟。 21 烤至上色均匀，烤网上晾凉。 22 超软软可爱的轻乳酪，冷藏口感更佳。 23 看看切面，极致的细腻。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙蛋糕乳酪蛋糕
随便看	酱烤蔬菜卷自创花样打糕。自己喜欢什么辅料随便加啦~~我个人爱吃的糯糯口感、酱烤平菇紫薯刺猬包隔水蒸鸡芹菜叶鸡蛋饼三鲜煎饺青蒜炒腊肠荠菜炒鸡蛋油泼面烧牛肉饭干煸茶树菇玫瑰奶茶仙草冻——排毒养颜姑娘们的心头好菠菜瘦肉粥红烧鸭肉为自己烘焙的——瘦身法宝燕麦麸小蛋糕越南牛肉粉荷包蛋云吞南瓜慕斯——要美味也要健康南瓜豆浆慕斯清炒茼蒿咸香花菜蒜香烩炸豆腐西兰花炒鸡丁沙参银耳粥胡萝卜苹果水

食材明细

轻乳酪蛋糕的做法步骤