“春天的韭菜特别香。食家有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜香菇炒豆干的做法步骤
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1准备所有食材。 -
2韭菜洗干净，沥干水分，切成段。 -
3豆腐干切成片。 -
4鲜香菇切片。 -
5锅中倒油，小火爆香花椒，花椒粒盛出。 -
6放入香菇，豆干翻炒一会儿。 -
7待香菇，豆腐干炒熟倒入韭菜翻炒均匀关火，放少许盐用锅中的余温翻炒几下出锅。 -
8装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜