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诗文
大枣白糖米糕
释义
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
鹰栗粉
适量
糯米粉
适量
大枣
适量
配料
泡打粉
适量
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
大枣白糖米糕的做法步骤
1
准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。
2
把米粉,糯米粉,鹰栗粉,泡打粉放一起拌匀。
3
白糖用开水化开,凉一会。
4
泡好的大枣,去核切成粒。
5
用化开的糖水把面拌匀,放10分钟。
6
取小碗,里面均匀抹上一层油。
7
把拌好的面糊倒入每个小碗里面,撒上一层枣,凉水下锅蒸,上汽蒸25分钟就可以了。
8
蒸好拿出来,用牙签或者叉子就可以取出来了。
9
····
10
用刀切成小块。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/17 7:15:29