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诗文	手撕茄子
释义	食材明细 主料 紫茄子 3条 辅料 蒜 3瓣 红尖椒 半个 配料 生抽 适量 糖 适量 醋 适量 香油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 手撕茄子的做法步骤 1 将茄子洗净，去头 2 将调料倒入一个碗中调好，蒜末、红尖椒碎准备好。 3 茄子上蒸锅蒸熟后，用手撕条装盘，淋入调料，拌好蒜末，洒些红椒碎即可。 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。