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诗文	素炒芹菜腐竹
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 腐竹 适量 辅料 干红辣椒 适量 配料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒芹菜腐竹的做法步骤 1 芹菜洗净切段,腐竹泡发后切段,葱姜切碎,干红辣椒切圈备用 2 炒锅内热油后放入葱姜辣椒圈爆出香味 3 倒入芹菜段大火稍作翻炒 4 没锅边稍淋入适量酱油翻炒片刻 5 加入腐竹继续大火炒至芹菜断生清脆 6 加少量盐调匀装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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