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诗文
清炒西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
适量
辅料
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
1
切好主配料
2
切好葱姜蒜
3
在碗里调入一勺酱油,一勺料酒,一勺蚝油,在另一个碗里调好淀粉
4
在锅里加水,加一点盐
5
滚开后加入西兰花,胡萝卜,稍微搅拌一下
6
捞出放入凉水里拔凉
7
锅里加油,葱姜蒜爆香
8
放入碗汁,调大火,放入西兰花
9
迅速翻炒,放入盐,鸡精,水淀粉,关火,加香油略翻炒
10
出盘!~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 5:15:29