诗文 | 肉末烘鲫鱼 |
释义 |
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食材明细
肉末烘鲫鱼的做法步骤
小窍门
1.鲫鱼一定要摘除喉骨,洗净黑膜,清理干净,味道才鲜美。
2.腌鱼时多放点醋,利于鱼刺的软化。 3.放肉馅的时候不要贪多,塞到8成满即可。否则煎炸时不好操作。
所属分类:
私房菜
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