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诗文 咖喱浇汁芋头
释义
咖喱浇汁芋头的做法
“家里有盒咖喱已经存放很久了,这次蒸了芋头,本没想这样做的,突然翻腾出这盒咖喱觉得跟芋头搭配应该也不错,就自己创新了一下做了这道菜,当时做的时候不知道味道如何,没想到做出来后老公爹爹称赞呢,说挺好吃的哈哈,做了一小盘都吃光了,咖喱味道浓郁,芋头又很软糯,非常好吃。”

食材明细

主料
  • 芋头 200克
辅料
  • 咖喱 50克
配料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 小葱 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱浇汁芋头的做法步骤

  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:1
    1
    芋头把皮去掉后切成条。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:2
    2
    放入高压锅内跟米饭一起蒸熟。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:3
    3
    大蒜切蒜米,小葱切葱花,咖喱一块。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:4
    4
    锅中热油小火把蒜米慢慢炒香。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:5
    5
    把咖喱放入锅中。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:6
    6
    小火慢慢把咖喱块炒至融化。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:7
    7
    加入适量水,小火煮一会。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:8
    8
    蒸熟的芋头在锅中端出来撒一层葱花。
  • 咖喱浇汁芋头的做法步骤:9
    9
    咖喱浓汁均匀浇在芋头上面即可。

小窍门

咖喱里面已经有味道的了,所以不用再放盐了。
吃的时候把咖喱汁跟芋头搅拌均匀即可。
使用的厨具:高压锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:55:06