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诗文
芹菜肉丝炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕片
300克
瘦肉丝
150克
芹菜
3棵
生粉
1勺
大蒜 半个
适量
生抽 (小勺)
1勺
盐 适量
适量
鸡粉 适量
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜肉丝炒年糕的做法步骤
1
所需材料洗净切好备用。并将肉丝提前加入少量生抽和生粉混合放着备用。
2
锅中入少量油加热,将大蒜爆香。
3
加入已拌过生粉之瘦肉丝拌炒。
4
再将芹菜加入略炒,最后加入年糕片,分别加入少量盐、生抽、鸡粉、一起翻炒至熟。
5
将炒好的成品装盘即可食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/10/22 12:25:14