健康大讲堂编委会主编的《糖尿病怎么吃主食》分为四章。第一章介绍主食对糖尿病病人的重要性及糖尿病病人如何选用主食，帮助读者在掌握热量计算和食物血糖生成指数的前提下，合理安排饮食。第二章重点推荐12种有益降糖的主食食材，特别针对其降糖原理、食疗功效、搭配宜忌等做出详细分析，并在每个食材后推荐注明能量计算值的对应食谱；对于列举出的20种需忌食的主食，则分别阐述其不宜吃的理由，以达到趋利避害的目的。第三章传授糖尿病病人食用主食的一些相关技巧，按照米饭、粥、面食三大类，精选出95道适合糖尿病病人食用的主食菜例，让糖尿病病人的主食更丰富、更健康。第四章解读15种糖尿病常见并发症的饮食原则、宜忌主食，同时推荐对症的食疗方，以帮助糖尿病病人辅助调理。此外，附录部分还为糖尿病病人介绍了相关的降糖茶饮、运动项目及中医保健按摩方法等精彩内容，从全方位调理、保健的角度进行讲解，让降糖效果更显著。
除详细介绍的降糖食谱外，本书还在“关注‘掌厨’”栏目中为读者推荐了更多的对症食疗方和营养膳食，您只需“扫一扫”图片下方的二维码，或下载“掌厨”APP，即可免费观看视频操作过程，让降糖变得轻松、有趣。