巧克力LES CHOCOLATS ET PETITES BOUCHéES
课程1 杏仁巧克力 Amande chocolat
课程2 巧克力慕斯 Mousse au chocolat
课程3 佛罗伦萨脆糖饼 Carré florentin
课程4 巧克力糖衣开心果 Mendiants pistaches
课程5 巧克力砂岩玫瑰酥 Rose des sables
课程6 朗姆酒葡萄干巧克力 Ganache rhum raisins
课程7 格雷伯爵茶味巧克力 Ganache earl grey
课程8 茴香巧克力棒糖 Sucettes chocolat à l’anis
课程9 柠檬杏仁软糖 Marzipan citron
课程10 松露咖啡巧克力 Truffes au café
课程11 焦糖巧克力 Caramel au chocolat
课程12 鲜薄荷巧克力 Ganache menthe fra.che
课程13 青柠檬巧克力 Ganache au citron vert
课程14 咸黄油焦糖脆巧克力 Coques de chocolat,caramel au beurre salé
课程15 榛子巧克力 Rochers praliné
课程16 小碗薰衣草巧克力 Petits pots de chocolat à la lavande
课程17 脆皮巧克力角 Samossas au chocolat
课程18 巧克力椰蓉蛋白霜手指饼干 Doigts de fée
课程19 巧克力松糕 Muffins au chocolat
课程20 覆盆子巧克力饼干 Diamants chocolat framboise
课程21 巧克力金砖蛋糕 Financiers chocolat
课程22 巧克力玛德琳小蛋糕 Madeleines chocolat
课程23 栗子咖啡布朗尼蛋糕 Brownies café marron
课程24 苹果巧克力蛋糕 Brioche chocolat
课程25 姜糖溏心巧克力蛋糕Fondant chocolat gingembre
节日甜点 LES G.TEAUX DE L’
课程26 糖渍橙子和柠檬 Oranges et citrons confits
课程27 橘味热红酒 Vin chaud mandarine
课程28 桂皮焦糖热巧克力 Chocolat chaud à la cannelle caramélisée
课程29 圣诞节果酱 Confiture de No.l
课程30 圣诞香草饼干 Vanille Kipferl de Sebastian
课程31 榛子可可球和牛角饼干 Croissants et boules de noisettes
课程32 圣尼古拉拐杖饼干 Les cannes de saint Nicolas
课程33 圣诞糖粒饼干 étoiles au sucre
课程34 传统小饼干 Petits sablés d’antan
课程35 八角饼干 Biscuits d’anis
课程36 香料松糕 Pains d’épice moelleux
课程37 菱形巧克力核桃饼干 Losanges noix et chocolat
课程38 榛子马卡龙 Macarons croquants à la noisette
课程39 小雪人 Le petit bonhomme de neige
课程40 粗杏仁面包 Pumpernickel
课程41 干果饼干 Baerewecke (sans pate)
课程42 降临节花冠面包 Couronne de l’Avent
课程43 儿时香料饼干 Pains d’épice de mon enfance
课程44 坚果脆饼
糖渍橘类香料饼干Petits pains d’épice aux agrumes confits
课程45 甜味“碱水面包” Bretzels sucrés
课程46 香料饼干屋 La maison en pain d’épice
课程47 史多伦面包 Stollen
课程48 冷冻蜂蜜巴菲 Parfait glacé au miel
课程49 梨塔 Tarte aux poires
课程50 白山樱桃蛋糕 Mont-Blanc griotte
课程51 金山蛋糕卷 B.che Mont d’or
课程52 布莱恩圣诞布丁 Christmas pudding de Brian