作者左卷健男在对有关水的伪科学进行彻底研讨的同时，也表达了对教育界被伪科学“入侵”的担忧。这本《水不知道答案》从现有科学理论发展出发，对π水、磁化水、硬水、软水等名词进行了解释，对水的作用、它的安全性和人们需要具备的水的知识等进行了归纳总结，阐述了学习科学的意义，呼吁公众增强判别科学与伪科学的能力。

波动水、磁化水、负离子水、∏水、利用电气石的水、小分子簇构成的水、被宣扬成可以抗氧化的水……

左卷健男著的这本《水不知道答案》以科学的视点对泛滥于世的有关水的怪异商业行为进行了彻底验证。

序言

第一章 验证：真像书中所说的“水知道答案”吗？

 一、《水知道答案》是怎样的一本书？

 二、人们为什么相信《水知道答案》中所说的？

 三、美丽的结晶是怎样形成的？

 四、《水知道答案》一书与科学家的对立

 五、“波动”到底是什么？

 六、在教育界也蔓延着伪科学

第二章 根绝！对有关水的怪异的商业营销行为所做的彻底调查

 一、“分子簇小的水有益健康”是真的吗？

 三、“∏水”是“具有魔法的水”吗？

 四、“通过电气石的水可以把重油分解”是真的吗？

 五、“只是根据体验”是伪科学惯用的手法

 六、碱性负离子水和抗酸化性唱主角的水

 七、别被荒诞的水营销行为欺骗

 八、东京都对活水器的调查和检测报告

第三章 我们的身体与水

 一、人体每天摄入和排出的水量

 二、水在人体中扮演的角色

 三、水与减肥

第四章 好喝的水到底是什么样的水？

 一、冷却后的水好喝

 二、为什么感到自来水不好喝？

 三、在国外身体感到不适是水的原因吗？

第五章 自来水与矿泉水

 一、矿泉水真的好喝吗？

 二、自来水是安全的还是危险的？

 三、净水器的妙用

结语

 一、为什么要学习科学？

 二、检定外教科书的推进

 三、反伪科学论坛的活动