在这本《美好生活研究所（1）》里，“独立”成为了本书的主题，70余来自各界的堆糖达人一起进行了一场隔空的分享和交谈。他们有人用勤学不辍的画笔赚取了自己的第一笔零花钱，有人背起背包环游世界和形形色色的人打交道，有人致力于研究如何吃出生活细节滋味里的幸福感，有人用日复一日的努力工作践行着自己的梦想……

马克·斯特兰德曾这样写道：“美好生活没有预告，它经受住绝望的氛围，然后出现，步行而来，不被认识，不带来什么，而你就在那儿。”

这本《美好生活研究所1》不仅仅是纯粹的生活分享，更是一种精神的象征——去探索生活的一切，在每一个细节之中发掘美，不断沉淀积累，以苦难和流泪幻化成为勇气与希望，鼓励更多的人成长成为一个真正独立而又美好的个体。

有一群人，他们正在研究美好。

从第一份收入的去向到如何改造自己的住家生活，从培养学习工作之余的兴趣爱好到以自己最擅长的方式实现自己的梦想。71位插画家、摄影师、旅游家、设计师、生活家等齐聚，从自我经验聊到美好畅想，为当代年轻人呈现生活的更多美好可能。

堆糖网出品的《美好生活研究所（1）》是一本探讨当代人生活方式的图书，诚邀美食、住家、插画、美容、旅行等不同领域71位堆糖达人，针对逾20万不同职业、年龄的堆糖用户发起年度大调查，展示当代人独立生活之美。

序

一个人的生活之道

 关于“独立”这件事的调

 不将就的独立生活

理想型住宅

 打造私人空间

 十佳“宅”家好物

 关于一个人住的30条建议

好吃

 关于“一个人吃饭”的调查

 一个人吃，不孤独

 只要碗是满的，一个人也很幸福

 你真的“会吃”吗

花钱的哲学

 经济独立后，关于“花费”的调查

 一个包的生活日常

一人之“ 趣”

 他们的周末

 开始的那一刻

 趣味的生长

在路上

 为什么选择独自出发

 票选十大最适合一个人去的地方

 旅行的意义

不将就的独立生活

独立情怀总是吃

自认为算是一个比较独立的人，如果10分是满分，那么我给自己打7分。

从小我就比较独立吧。小时候爸妈都比较忙，弟弟第一天上学都是我带着去的。18岁时，第一次一个人坐飞机去厦门旅行。我也曾想过。假如遇见坏人怎么办。可是，当我真的踏入机场的那一刻，感觉自己跨出了人生的一大步。

两年前。开始一个人吃饭。很喜欢“日食记”姜老刀说过的一句话。“在冷酷和粗暴的世界里，得用一种温柔的方式生存下去，孤独的人不一定不幸福。”

我喜欢一个人吃饭。总觉得没有什么事是吃一顿满足的饭解决不了的。打开喜欢的电台，听着北爷的声音，再吃一口饭，人生不能更美好了。喜欢安静地、慢慢地放空自己。看一部电影，翻几页书。吃个甜品都能让我充满幸福感。

我超级喜欢给自己做面包。有面包的早餐，会让人觉得很有安全感。最喜欢的是开放式三明治，简单快手“颜值”高。准备两片吐司，吐司炉加热3分钟，涂满花生酱，放上生菜、西红柿片、培根、煎蛋。再打一杯蔬果汁，充满幸福感的早餐就准备好了。

如果你也是一个人，也想好好给自己煮顿饭，那就先去买食材，把冰箱填满就会有安全感。然后，在厨房使劲折腾吧，自己做的总归不会太难吃！对于食材选择，我都是直奔超市蔬果区和酸奶区。蔬菜我一般会买土豆、胡萝卜、洋葱、南瓜、紫薯、西红柿、生菜……大都是些常见的食材，密封起来放冰箱就可以。

我不太喜欢米饭，所以主食一般都是意面或者面包。我会买来各种造型的意面和手作面包，意面可直接用夹子密封保存，面包则是切成片装起来放进冰箱冷冻室，吃的时候只需要放进烤箱加热一下。平时不会因为一个人吃饭就吃很多，我有个原则就是“宁愿浪费也不要撑着自己”。

理想的生活状态是——在自己有能力和实力后，和一两个兴趣相投的朋友开一间工作室，开课教摄影、教美食；一年能出门旅行几次，当然还得有钱赚！

收集癖的自白

我一直觉得自己是个很矛盾的人。和家长相处的时间很少，但同时我又是一个依赖性很强的大小孩，都毕业了还会对妈妈撒娇、耍赖。所以，要给自己的独立打分的话，那就打7分吧。

我的独立，大概就是知道自己要过怎样的生活，以及开始懂得享受一个人独处的时光。

如果你要我说，我要过的生活是怎样的。我大概会唱：“将来啊我也会有自己的小家，下雨了我就在家里看花，米酒温来啊炒盘蛤蟆，门前就有呀诗酒茶。”  平时喜欢的东西太多太多了！很多时候我是一个人待着的，一个人待着总要做些什么。到现在，所有我会的手工都是自己摸索出来的。记得七八岁的时候，自己做了个香包，里面塞满了香粉，觉得很漂亮、很得意，到现在还放在我家的抽屉里。

旧物，对我来说是很重要的东西，我会统统收集起来放好。相较于人，物品给予我的情感和交流，要丰富细腻得多。人生中第一次收到的礼物、第一张录取通知书、第一次上报纸、第一支口红、第一瓶香水、第一封情书、暗恋的男生送我的小梳子、用光所有压岁钱收集的一柜子蝴蝶结……我保留的不只是物品，还有自己的时光。

说是恋物。可我自己也不知道究竟恋什么。后来总结出个大概：但凡是我觉得美的东西，都喜欢。就像曾经写过一张列表。写下自己喜欢的物品——棉、麻、丝绸、白色、肥皂香、碎花、木头、玻璃、瓷、花纹……这些词语我能写满好几页。

世界之大，有我喜欢不尽的东西。以前，看上的东西都想得到，得不到就难受就烦躁。如鲠在喉、念念不忘。后来长大了，看到更多、更好、更丰富的东西之后，发现无论自己怎样收集也是收集不完的，于是才开始学会放弃，明白“看过即拥有”是让自己内心安然的一种状态。这些爱好，是我能够爱上生活最重要的原因。这些事情，让我有信心把原本平淡的生活过得美丽起来。

对于刚刚开始学习独立的人，我想说，经济独立才能精神独立。所以，努力让自己经济独立起来，以及无论何时都不要放弃向往美好的权利，你一定值得你想要的一切。

猫与植物的陪伴时光

其实我并不算很独立，如果让我完全独立的话，大概是活不下去的……对于独立，最多只能给自己打5分吧！但如果是需要我承担的事情，我也一定会卯足劲去做好的。

大概是从上大学的时候开始意识到得独立了。可能是因为钱不够花了，所以就开始想办法自己挣。我有很了不起的“黑历史”，当年在淘宝卖过无法描述的“小人书”。居然销量还不错……

我是个懒人，但也希望能有自己喜欢的生活。我追求生活工作的独立与自由。所以一直努力把自己的兴趣变成工作。

养宠物是从很小起就有的爱好。我小时候喜欢狗，可后来觉得自己养狗太麻烦，所以选择了猫。我听过一个说法，“养狗的人渴望被爱，养猫的人渴望爱别人”，于我而言，可能就是“养猫的人比较懒”。平时，我和猫的状态就是各玩各的，它们要是需要我了，就会来找我嗲一会儿。我家年纪最大的猫叫“八宝”，很通人性。比如，我在给植物拍照时，只要喊一声。它就会乖乖趴在一边配合出镜，这算是很有趣的事情吧。  喜欢养多肉植物，更多的可能是因为工作。个人的爱与兴趣上的爱各占一半。不得不说，多肉植物是我认为“颜值”最高的植物了。最喜欢的还是虹之玉，虽然很常见，但我认为这是可塑性最高，且存活率也最高的品种。造型控制得好的话，是很“葫”的。我曾经有一大喷群生虹之玉，鲜红鲜红的，可惜后来因为出门旅行半个月，再加上夏天天热日晒，它终究没能扛住……

不管是养宠物还是养植物，都需要陪伴和见证它们的成长。如果你真的喜欢，那么一定要用真心来对待它们，常常给它们拍照。时光会老。影像长存，这些你曾用心的记录，以后也会回馈给你不老的惊喜。

P3-8

决定要做这套系列型主题书，是在2016年3月的一场春雨之后。百叶窗的缝隙中有一点点阳光钻进来，下午4点刚过5分，我们在会议室的黑板上写下了“美好生活研究所”七个大字。

——什么是美好生活？为什么要研究？

我们总觉得，“糖”是一个有温度的字，包含了“生存”之外的一些事情，一些可以令人感到幸福、满足、快乐的事情，即是“美好”。

自2011年5月堆糖上线以来，我们就不断想要传达关于“美好生活方式”的概念。这不是一件容易的事情，关于“生活”的命题太大，一千个人心中，有一千零一种对生活不同的理解。所幸，我们有我们的“糖人”。他们大部分充满朝气，敏锐并乐意分享。每一天，他们都会把对于“生活方式”的体会与细节记录下来。365天早餐记录、羊毛毡3年手记、漫游世界……他们不仅是在研究如何吃出幸福感，如何让自己坚持，如何不要胆怯去看看世界，实际上，他们更是代替了堆糖，不断探索关于生活的一切，不断沉吟——生活，需要被认真地对待。

——独立是什么？我们为什么选择《独立的开始》作为本期主题？

独立，意味着不依附、不隶属，依靠自己的力量去做某件事。这是汉语词典中，对“独立”一词最基础的解释。除此之外，我们认为，“独立”更是一种象征，代表着成长，是一个生命真正成熟的开始。不仅仅是身体上、距离上剥离原本熟悉的人与环境，更重要的是精神上，正式地成为一个独立的“个体”。

因此，我们决定用《独立的开始》作为堆糖主题书的开篇，希望借此研究“独立”这件事情所蕴含的本质。起初，我们还在担心“独立”会是一个充满孤独感的词，容易让人联想到形只影单和郁郁寡欢，但事实上，当我们面对“糖人”，开始有关“独立”的问题调研时，我们发现他们异常期待与兴奋。他们用各自不同的生命轨迹来证明，那些曾经咬紧的牙关、流过的眼泪，转化成了勇气与希望，最终成就了现在那个更好的自己。

据不完全统计，全球平均每天约有66万7千本书出版，并且，这个数字可能每年都会上涨。我们非常感激，你可以于亿万部书中遇到了这一本——在世界的这个角落，有一群人，他们正在研究美好。

堆糖社区主编 夏临

2017年9月1日 上海