生活是一架天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循越多，对食物的性质了解越多，就能得到您理想的健康状况。只有遵循健康的饮食搭配法则，才能始终如一地享受健康人生。

胡维勤编写的《食物搭配与饮食宜忌全书》侧重于讲述食物搭配与饮食宜忌，具有较强的可读性和实用性，适合广大老百姓在日常生活中参考使用。

民以食为天。合理的饮食搭配能让我们身体健康，而不正确的饮食习惯却会危害我们的健康，甚至导致疾病。如何让吃变得更健康、更有益于身体，这是一门学问，可以从很多方面进行讲解。

胡维勤编写的《食物搭配与饮食宜忌全书》侧重于讲述食物搭配与饮食宜忌，列举了日常生活中常见的食物相宜与相克的条目、不同体质人的饮食宜忌以及常用中药材的饮食宜忌，具有较强的可读性和实用性，适合广大老百姓在日常生活中参考使用。

第一章

 常见饮食搭配宜忌

 一、五谷类

 1.小麦

 2.大米

 3.小米

 4.玉米

 5.大麦

 6.荞麦

 7.薏米

 8.糯米

 9.黄豆

 10.赤豆

 11.绿豆

 12.黑豆

 13.扁豆

 14.蚕豆

 15.芝麻

 二、蔬菜类

 1.荠菜

 2.土豆

 3.黄瓜

 4.苦瓜

 5.竹笋

 6.油菜

 7.菠菜

 8.丝瓜

 9.南瓜

 10.冬瓜

 11.洋葱

 12.韭菜

 13.紫菜

 14.海带

 15.辣椒

 16.莲藕

 17.山药

 18.茄子

 19.番茄

 20.豆角

 三、蕈菇类

 1.香菇

 2.平菇

 3.草菇

 4.黑木耳

 5.银耳

 6.猴头菇

 7.鸡腿蘑

 8.红菇

 9.金针菇

 10.地耳

 四、水果类

 1.苹果

 2.梨

 3.西瓜

 4.桃

 5.香蕉

 6.橘子

 7.橙子

 8.柚子

 9.猕猴桃

 10.葡萄

 11.桂圆

 12.菠萝

 13.柿子

 14.草莓

 15.山楂

 五、干果类

 1.花生

 2.银杏

 3.核桃

 4.莲子

 5.松子

 6.栗子

 7.红枣

 8.腰果

 9.葵花子

 10.无花果

 11.榛子

 12.杏仁

 13.桃仁

 六、肉禽蛋类

 1.猪肉

 2.牛肉

 3.羊肉

 4.驴肉

 5.狗肉

 6.兔肉

 7.鸡肉

 8.鸭肉

 9.鸽肉

 10.鹌鹑肉

 11.鸡蛋

 12.鸭蛋

 13.鸽蛋

 14.鹌鹑蛋

 七、水产类

 1.鲤鱼

 2.草鱼

 3.鲫鱼

 4.带鱼

 5.黄鱼

 6.泥鳅

 7.田螺

 8.海参

 9.牡蛎

 10.鱿鱼

 11.螃蟹

 12.虾

 13.鳖

 八、饮品类

 1.红茶

 2.绿茶

 3.咖啡

 4.豆浆

 5.黄酒

 6.啤酒

 7.白酒

 8.红葡萄酒

 九、调料类

 1.大蒜

 2.姜

 3.葱

 4.花椒

 5.小茴香

 6.肉桂

 7.香油

 8.白糖

 9.食醋

第二章

 不同体质的饮食宜忌

 1.阴阳平和体质

 2.阳虚体质

 3.阴虚体质

 4.痰湿体质

 5.湿热体质

 6.血瘀体质

 7.气虚体质

 8.气郁体质

 9.血虚体质

 10.脾虚体质

 11.肺虚体质

 12.阳盛体质

 13.特禀体质

第三章

 常用中药材饮食宜忌

 1.人参

 2.西洋参

 3.甘草

 4.决明子

 5.玉米须

 6.桂花

 7.玫瑰花

 8.枸杞子

 9.菊花

 10.金银?