关于LA LISTE

京津卷

 北京香港马会会所京华阁

 淮扬府

 花家怡园

 北京嘉里大酒店海天阁

 羲和雅苑

 中国大饭店夏宫中餐厅

 北京官也街澳门火锅

 大董餐饮

 北京东方君悦酒店长安壹号

 京兆尹

 1949全鸭季

 北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅

 TRB古寺餐厅

 天津帝旺凯悦酒店悦园中餐厅

上海卷

 福1015

 西郊5号

 上海浦东香格里拉酒店桂花楼

 老洋房花园饭店

 御宝轩

 慧公馆

 上海外滩茂悦大酒店新大陆-中国厨房

 上海滩餐厅

 ULTRAVIOLET（紫外光）

 雍福会

 上海浦东文华东方酒店雍颐庭

 MR & MRS BUND（外滩夫妇）

 福和慧

江浙卷

 杭州凯悦酒店湖滨28餐厅

 味庄

 龙井草堂

 杭州西子湖四季酒店金沙厅

 紫萱解香楼

 南京香格里拉大酒店江南灶

 扬州迎宾馆中餐厅

 宁波柏悦酒店钱湖渔港

成都卷

 云门锦翠概念餐厅

 四季御庭

 许家菜

广州卷

 炳胜公馆

 广州文华东方酒店江-由辉师傅主理

 惠食佳

 广州酒家集团越华天极品

附录

 LA LISTE全球1000家最杰出餐厅榜单

《中国杰出餐厅指南(精)》一书，由LA LISTE 榜单的中方评委董克平、何农、灵心小榭著写，主要介绍了荣登LA LISTE 1000家全球杰出餐厅榜单中的42家中国内地餐厅的详细信息，他们一方面从专业评委的视角评价了这些餐厅的菜品、酒品、环境及服务，另一方面他们又从食客的角度分享了品尝这些餐厅招牌菜品时的感受，享受这些餐厅专业服务后的体验，以及这些杰出餐厅经营者用心经营的理念和大厨们对待食材和美食的严谨、真诚的态度。