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- 扬州慢 癸丑十一月二十七日，贼趋京口，（清·蒋春霖）
- 扬州慢 癸酉十月，霜风凄紧，缯纩无温，忆（近现代·詹安泰）
- 扬州慢 癸酉清明后一日作，依白石韵（清·杨玉衔）
- 扬州慢 端午（当代·添雪斋）
- 扬州慢 维扬晚泊（清·周之琦）
- 扬州慢 舟泊广陵，用白石道人原韵赋感（清末民国初·易顺鼎）
- 扬州慢 萤苑怀古（清·黄燮清）
- 扬州慢 诸贤咏赏琼花之次日，复得牡丹数枝（宋·赵以夫）
- 扬州慢 谒稼轩别业（当代·张海鸥）
- 扬州慢 过嘉州（近现代末当代初·白敦仁）
- 扬州慢 过扬州作（清·庄棫）
- 扬州慢 送江逢辰归山（清末民国初·梁启超）
- 扬州慢 通海秀山（当代·江南雨）
- 扬州慢 鄂渚晤沈大伯华，用白石韵（清末民国初·易顺鼎）
- 炒猪头肉
- 金沙酥
- 红烧冬瓜
- 豆皮酱菜卷
- 玉米牛肉酱拌面
- 芋头包子
- 黑金肉松蛋黄酥
- 西葫芦炒猪头肉
- 南瓜丝咸食
- 胡萝卜丁炒鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 牛奶香酥大麻花
- 肉末蒸臭豆腐
- 核桃酥
- 酸菜白肉