本书汇集适合家庭制作的500余种四川家常菜，收集了都是最有四川风味特色的菜肴，不求多而求精，从选料到制作过程都突出了各菜系的烹调特色，力求正宗。本书按照蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产品类、豆制品类、食用菌藻类、水果类及其他进行分类，共计7大类。每类以原料为序，读者可根据家庭中具备的原料，直接找到该原料的各种烹制方法，查阅非常方便。
本书汇集适合家庭制作的500余种四川家常菜，每种菜肴都详尽介绍其特点，选料、制作方法和操作要点，内容详尽具体，使用通俗易懂的表述语言，抛开晦涩难懂的烹饪术语，使人一看就懂，一学就会，一点就通，必将是您生活中的好帮手。
本书作者10多年来，共计编辑出版了20余种适于家庭的烹饪书籍，部分书籍的销售量曾一度位居全国生活类图书销售排行榜第一名，已再版10次仍供不应求，深受广大读者喜爱。此次在总结整理以往家常菜谱的基础上，再次推出家常菜系列丛书，编写质量进一步提高，也更加符合人们的生活需要。