“芸豆炒着吃，炖着吃，其实还有一种特别好吃的做法，炸着吃。外酥里嫩，风味独特，虽说油炸食品不宜多吃，但时间长了，偶尔做一次，也是很不错的选择!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸芸豆的做法步骤
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1芸豆洗净，摘去筋,掰开。 -
2放入开水中焯烫。 -
3将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。 -
4面粉中加水调成面糊。 -
5将芸豆蘸一层面糊。 -
6放入锅中炸好即可。 -
7香脆可口。
小窍门
芸豆不容易熟，一定要将芸豆焯烫，这样炸的时候时间短，好吃。
使用的厨具：炒锅
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