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诗文 纸杯蛋糕
释义
纸杯蛋糕的做法
“一次成功的戚风蛋糕!终于成功了!各种开心。做好的第一时间就给某人送去,发现点心分享是那么的幸福和激动:)”

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 120克
  • 鸡蛋 4个
  • 色拉油 50克
  • 牛奶 80克
  • 80克
辅料
  • 泡打粉 5克
  • 柠檬汁 1/2匙
  • 巧克力酱 适量
  • 果干 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

纸杯蛋糕的做法步骤

  • 纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    四个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    在蛋黄碗里加入色拉油,牛奶和1/4的糖粉,待用
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发蛋白,并将剩余的糖粉分次加入,打发估计五分钟,知道发白发硬。
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄液体搅拌均匀,并筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    取三分之一打发好的蛋白,拌入蛋黄面粉糊中
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    将面糊倒入剩余的蛋白中,慢慢拌匀
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    完成的面糊,稍稍震动消除气泡
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    装杯:)我做了三种口味,一种原味,一种加入了蔓越梅干,一种挤了些巧克力酱
  • 纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤箱150度预热,180度烤约30分钟,好啦!
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/14 18:40:34