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诗文 虾仁蛤蜊烧麦
释义
虾仁蛤蜊烧麦的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 50g
  • 蛤蜊 30g
  • 糯米 30g
  • 紫米 20g
  • 大肉 30g
辅料
  • 馄饨皮 100张
配料
  • 葱姜蒜 10g
  • 姜粉 2g
  • 白胡椒粉 2g
  • 生抽 2g
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤

  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:1
    1
    如图准备材料
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:2
    2
    蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿再打成茸会更入味
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:3
    3
    蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸肉切块打茸香菇切丁
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:4
    4
    打好的茸混合搅拌
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:5
    5
    蒸糯米紫米25分钟以后出锅(用热水蒸更快)
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:6
    6
    倒入糯米紫米混合搅拌
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:7
    7
    用馄饨皮进行包
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:8
    8
    已包好的馄饨放入蒸笼里面。
  • 虾仁蛤蜊烧麦的做法步骤:9
    9
    看看我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行,个人喜欢煮的,这样皮比较软,
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:42:45