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诗文
炒糖醋青椒西瓜皮
释义
“夏天来一份糖醋味的菜,即开胃又省钱。”
食材明细
主料
青椒
适量
西瓜皮
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
浓醇高汤
适量
胡椒粉
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒糖醋青椒西瓜皮的做法步骤
1
准备好西瓜皮和青椒。
2
削去西瓜皮外面的硬皮。
3
青椒去除籽,切成长条。再切成菱形块。
4
把西瓜皮切成片。
5
切好葱、辣椒,蒜拍扁。
6
碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
7
锅烧热,入油加葱、蒜、辣椒炸香。
8
加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
9
然后倒入料汁炒匀,拌匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 开胃菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/6/20 18:35:23