“最近皮肤不大好，鼻子上总长小痘痘，刚巧有个姐妹介绍用燕窝可以增加雌性激素，而且已经解决了便秘问题，说是排毒功能很好，我就回家跟老妈要了点，我不懂燕窝，但是看起来好像不错的样子，没什么燕毛也不是漂白得很白的感觉，有点暗暗的自然白，而且还有点蛋清味，我喜欢自然的东西。吃多点燕窝好，女孩子吃了美容，总好过吃一千多一盒的胶原蛋白粉，我总觉得吃胶原蛋白粉还不如吃猪脚，吃进去的总比敷在脸上吸收的好吧，哈哈哈。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸳鸯燕窝的做法步骤
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1老妈给的燕窝条很干净，我用净水机过滤的水泡的，第一次泡3-4小时，视燕窝的厚度来说，越厚要泡的时间越长，第一次泡的水不要丢，留着。 -
2泡好了之后用叉子捞出来，看看有没有燕毛跟杂质要挑出来，顺便把燕窝按散，现在可以看出是不是假燕窝。 -
3真燕窝就像这样子，一条一条地分明，也很透明，假燕窝就像加了淀粉那样是糊糊的黏黏的。 -
4把燕窝弄散，想这个样子。 -
5然后放进炖盅里，我体质热，所以决定什么都不放，等炖好了放冰箱然后加蜂蜜。LG体质寒，所以我放了6颗桂圆2颗红枣若干杞子，补血。 -
6最少炖7个小时，7-10小时之间就行了，因为没炖软的燕窝吃下去难消化，容易引起腹泻。 -
7我是晚上炖的，早上睡醒的时候就炖好了。 -
8中午把放了冰箱的燕窝拿出来加蜂蜜，冰冰凉凉的好好吃，一点都不腥。 -
9桂圆红枣杞子炖的原本就够甜了，不用放糖了，炖好的燕窝，即使软了也不会稠的，要是炖出来会粘稠的燕窝，也是假货，有个中医告诉我，燕窝最好早上空腹吃，我姐妹试过了说排毒效果很好，我还没试过，还不知道真假，不过我姐妹的便秘就是空腹吃燕窝吃好的，有便秘的童鞋大家可以试一试啊，哈哈哈，下回见罗。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
甜品