食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净在鱼背上划两三刀，加入少许盐腌制10分钟再洗一下用厨房纸吸去水分 -
2干辣椒剪破花椒 -
3白芹菜根切段芹菜叶摘下来大葱切段 -
4芹菜叶铺在容器里备用 -
5大蒜对破切姜切片 -
6平底锅下入油加热不需太多 -
7油温5成左右下入鱼中火煎成两面焦黄 -
8捞出备用 -
9锅留底油加入大蒜干辣椒姜片慢慢煎香 -
10使大蒜煎成焦黄状 -
11下入鲫鱼加入生抽老抽少许料酒加入开水（水和鱼平行）洒点白糖放入大葱 -
12盖上盖中火炖5分钟中间可翻一下鱼 -
135分钟后加入芹菜根再盖上盖一分钟 -
14差不多了小心的捞出鱼装在铺满芹菜叶的盘里 -
15汤汁里放入鸡精和少许盐调味 -
16把汤汁浇在鱼上加点葱花点缀一下即可（锅里的料只挑大蒜其他的可以不要这样比较美观呵呵）
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美食-地三鲜
- 红油火锅
- 焦糖布丁
- 翡翠水饺
- 蒸红枣核桃糕
- 酱猪手
- 干炸丸子
- 翡翠团子
- 清炖果蔬骨头汤
- 肉饼和菜饼的故事！
- 玫瑰花苹果派
- Granola（格兰诺拉）麦片
- 白玉鸡肉丸
- 糯米猪肉丸！
- 肉香菜团子
- 沙琪玛
- 时下最火热的乳酪面包
- 水晶红果
- 糖水黄桃
- 苹果班戟
- 手工牛扎糖
- 菠菜烩鱼丸
- 咖喱饭
- 无油南瓜蒸蛋糕
- 南瓜包子
- content with doing
- content word
- content yourself with
- content yourself with doing
- conterminous
- conterminous
- contest
- contestable
- contestant
- contestation
- contested
- context
- contextual
- contextualisation
- contextualise
- 玉山河（明·郑学醇）
- 玉山积雪（清·李祺生）
- 玉山积雪（清·柯培元）
- 玉山窟儡歌（明·贝琼）
- 玉山章泉本章氏所居赵昌甫迁居于此章泉之名（宋·戴复古）
- 玉山舟中（明·吴与弼）
- 玉山草堂为沈南叔赋（明·袁华）
- 玉山草堂以冰衡玉壶悬清秋分韵得悬字（元·于立）
- 玉山草堂分韵得缘字（明·袁华）
- 玉山草堂口占（元末明初·顾瑛）
- 玉山草堂晚酌以高秋爽气相鲜新分韵得鲜字（元末明初·顾瑛）
- 玉山草堂歌（清·程芳铭）
- 玉山草堂雅集又题（元末明初·杨维桢）
- 玉山草堂（元·周砥）
- 玉山草堂（元·李元圭）
- 广州文博(7)
- 内蒙古自治区长城资源调查报告(北魏长城卷)(精)
- 内蒙古自治区长城资源调查报告(东南部战国秦汉长城卷)(精)
- 怎样鉴定书画
- 中国华侨历史博物馆藏品图录(开馆专辑)(精)
- 承先启后一代宗师(张珩诞辰一百周年纪念集)
- 神采流章(海留阁藏瓷精粹)(精)
- 怎样品鉴咖啡/读图时代
- 怎样购买珠宝首饰/读图时代
- 怎样购买文房四宝/读图时代
- 怎样购买手串/读图时代
- 怎样购买奇石/读图时代
- 怎样购买名表/读图时代
- 怎样购买红酒/读图时代
- 怎样购买古典家具/读图时代