食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大蒜烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼处理干净在鱼背上划两三刀，加入少许盐腌制10分钟再洗一下用厨房纸吸去水分 -
2干辣椒剪破花椒 -
3白芹菜根切段芹菜叶摘下来大葱切段 -
4芹菜叶铺在容器里备用 -
5大蒜对破切姜切片 -
6平底锅下入油加热不需太多 -
7油温5成左右下入鱼中火煎成两面焦黄 -
8捞出备用 -
9锅留底油加入大蒜干辣椒姜片慢慢煎香 -
10使大蒜煎成焦黄状 -
11下入鲫鱼加入生抽老抽少许料酒加入开水（水和鱼平行）洒点白糖放入大葱 -
12盖上盖中火炖5分钟中间可翻一下鱼 -
135分钟后加入芹菜根再盖上盖一分钟 -
14差不多了小心的捞出鱼装在铺满芹菜叶的盘里 -
15汤汁里放入鸡精和少许盐调味 -
16把汤汁浇在鱼上加点葱花点缀一下即可（锅里的料只挑大蒜其他的可以不要这样比较美观呵呵）
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 蒜苔鸭蛋炒米
- 三鲜鲅鱼饺子
- 见锦鲤，走好运，福气满满，心想事成~
- 一清二白——小葱拌豆腐
- 五香豌豆
- 麻辣水煮三鲜
- 扁豆绿豆百合粥
- 东北扁豆炖上肉
- 超简单双色手指麻薯，拌一拌，烤一烤，软糯甜蜜，还不快来试试。
- 蒜瓣辣椒炒楮桃穗
- 蒜香菜芯西兰花
- 葱烧海参小鲍鱼
- 肉丝炒绿豆芽
- 海苔芝麻肉松馅飞饼酥
- 烩面
- 小葱炒鸡蛋
- 香蕉烤吐司
- 番茄金针菇肥牛汤
- 虎皮青椒
- 脆炸豆腐
- 炸蒜蓉
- 春笋炒肉
- 油菜炒粉条
- 杂蔬菜鸡蛋炒饭
- self-soothing
- self-starter
- self-stimulation
- self-study
- self-styled
- self-sufficiency
- self-sufficient
- self-supporting
- self-survival
- self-sustaining
- self-talk
- self-tapping
- self-taught
- self-testing
- self-transformation
- 泊舟（宋·释文珦）
- 泊舟（宋末元初·龚璛）
- 泊舟（明·陆釴）
- 泊舟（清·明修）
- 泊船吴江县（宋·刘过）
- 泊船吴江（宋·宋伯仁）
- 泊船瓜洲（宋·王安石）
- 泊船百花洲登姑苏台二首（宋·杨万里）
- 泊船观音门十首（清·吴嘉纪）
- 泊船观音门十首（清·吴嘉纪）
- 泊船（宋·薛季宣）
- 泊芜湖关（清·李实）
- 泊芜湖县（宋·吴龙翰）
- 泊花石浦（唐·刘言史）
- 泊苍梧（明·何绛）
- 2-氨基-5-硝基苯酚、C.I.酸性黑52、C.I.酸性黑60、C.I.酸性黑168和C.I.酸性黑220(2021) HG/T 5881~5885-2021
- 教材帮 初中英语 9年级(下册) WY
- 古今之争
- 石墨填料塔 HG/T 5824-2021
- 中医方药学
- 七天学会缠论:从入门到精通
- 闽作明清家具研究(全2册)
- 证券法苑 第31卷
- 愿你一生 自在从容
- 论科学和文艺(笺注本)
- 高考命题备考规律与学 高考攻略 高考复习全攻略 化学 2023
- 上海卫生 中国保健之注意事项
- 星推荐 涂教材 初中化学 9年级(下册)(RJ)
- 儿童创造力启蒙绘本(全4册)
- 土木工程概论