“豆角一直是孩子的最爱，而茄子一直是我的最爱，于是今中午就让我和孩子最喜欢的菜DIY一把。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
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1准备好辣皮子、葱、姜、蒜 -
2豆角洗净掰成小节 -
3茄子洗净切条放微波炉叮2分钟 -
4掰成小节的豆角放烧开了水的锅里焯，开水锅里加点清油和盐，焯到水二次开锅捞出，茄子在微波炉里叮好也拿出。 -
5冷锅放油 -
6烧七八成热时放葱姜蒜辣皮子呛出香味 -
7然后放入豆角和茄子煸炒至茄子偏软 -
8准备蚝油、味极鲜、糖、盐加点凉开水调成料汁 -
9将调料汁入锅翻炒均匀出锅盛盘
小窍门
我们一家三口全部消灭干净，O(∩_∩)O哈！
使用的厨具：炒锅
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