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诗文 五彩牛肉面
释义
五彩牛肉面的做法
“牛肉面的热量与营养含量简介兰州牛肉拉面是中国的传统名食,它具有“一清二白三红四绿”的特征,且色香味美,誉满全国。主要是因为牛肉中富含丰富的营养,牛肉含大量人体必需的氨基酸,对青少年身体发育很有好处。氨基酸是人体重要的营养元素。”

食材明细

主料
  • 挂面 150g
  • 熟牛肉 3块
辅料
  • 西红柿 1个
  • 木耳 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 鸡蛋 3个
配料
  • 适量
  • 牛肉汤 适量
  • 适量
  • 蘑菇粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩牛肉面的做法步骤

  • 五彩牛肉面的做法步骤:1
    1
    西红柿切块备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:2
    2
    准备材料。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:3
    3
    牛肉汤备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:4
    4
    锅中加入凉水。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:5
    5
    加入牛肉汤。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:6
    6
    锅烧开水,加入西红柿块。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:7
    7
    水再次烧开加入面条。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:8
    8
    水开处加入鸡蛋,定型3分钟左右,保证荷包蛋的完整。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:9
    9
    用筷子搅匀后加入生抽。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:10
    10
    加入盐。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:11
    11
    加入胡椒粉。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:12
    12
    加入蘑菇粉。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:13
    13
    加入葱花。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

鸡蛋打入开水花中,不要搅拌,这样荷包蛋会非常漂亮、完整。可以不加油,肉汤的味道已经足矣。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/13 13:36:52