食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油爆虾的做法步骤
-
1将白虾洗净，控干水分。 -
2将香葱的中段切成5毫米左右的的小段。 -
3将其余部分的葱切段，将葱白和葱叶分开，姜切丝。 -
4起油锅，放入比平时炒菜要多的油，放入葱叶炸出葱油。（喜欢把虾炸脆的话还要多放油） -
5将扎焦的葱叶捞出，放入虾。 -
6将虾炸至变色约八成熟后捞出控油。（喜欢吃炸脆的虾的话要多炸一会） -
7锅内留少量油，趁余温放入葱白和姜丝爆香。 -
8放入虾翻炒几下，虾炒熟后加入盐调味，由于虾本身比较新鲜，为了突出虾的原味别的调料都没有放。 -
9放入剩下的香葱末，翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 香辣肉丁酱
- 五花肉小白菜冻豆腐
- 家常炒藕条
- 水煎包
- 春节应景～～山东大馒头
- 水果拼盘
- 烟笋丝炒腊肉
- 芒果酥
- 鸭肉冬瓜煲
- 蛋煎饺VS汤圆
- 桂圆肉饼汤
- 芒果蛋挞
- 凉拌饺子皮
- 脆炒银耳
- 木须肉
- 酸甜可口的草莓牛奶小方
- 茴香猪肉馅饼
- 青红椒炒蛋
- 胡萝卜马蹄牛骨汤
- 棉花土司
- 辣炒鱼块
- 阿胶炖排骨汤
- 五花肉焖土豆
- 糖醋排骨
- 自制腊鸭腿
- closing date
- closing-down sale
- closing price
- closing statement
- closing the stable door after the horse has bolted
- closing time
- closure
- clot
- cloth
- clothbound
- clothe
- clothed
- clothe in
- clothes
- clothes closet
- 壮观后诗同二公游壮观上呈府公工部（宋·米芾）
- 壮观（宋·米芾）
- 壮观（宋·米芾）
- 声声令 丙子清明，偕南雍诸子谒孝陵（近现代·吴梅）
- 声声令 乍见（清·丁澎）
- 声声令 咏风筝（清·柳是）
- 声声令/胜胜令（宋·无名氏）
- 声声令/胜胜令（宋·章楶）
- 声声令 舟泊故城县作（清·邹祗谟）
- 声声令 风雨阻黄浦，忆弘载不得晤（清·董元恺）
- 声声令 鼓子（明·高濂）
- 声声令（清·陆求可）
- 声声令（清·顾贞观）
- 声声令（清末近现代初·汪东）
- 声声慢·七夕怀女（清·许禧身）
- 中学环境生物学教程(高中新课标地方校本教材)
- 21世纪宜居天津(新型建筑文化家园大观)
- 胶州历史文化初探(精)
- 苏童作品精编/中国当代作家作品精编
- 王小波作品精编/中国当代作家作品精编
- 双语播音主持艺术(附光盘)
- 主持传播学概论
- 保守工资假说--关于我国城市失业问题的一种解释
- 电视剧原理(第2卷文本论)/电视剧艺术学丛书
- 2007中国电视纪实节目发展报告
- 中国名牌电视栏目经济与法案例分析/电视经典节目解析丛书
- 金属切削原理与刀具(机械类高级技工学校技师学院教材高级工培训教材)
- 民间的书写(中国大众影像生产研究)/影视学术前沿
- 数据库及程序设计(全国中等职业技术学校计算机教材)
- 广播电视法律制度概论(21世纪新闻传播学基础教材)