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诗文 韩式辣炒年糕
释义
韩式辣炒年糕的做法
“我们在韩剧中经常看到,男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕,艳红色的年糕总是那么诱人。。。

??其实这韩式辣炒年糕做法很简单,就是必须要韩式辣椒酱,这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣,经过它煮出的年糕,味道浓郁,当然加入点洋葱和红萝卜来调味,让它营养和美味更全面。

??这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌,又有哪个不爱呢?”

食材明细

主料
  • 年糕 200克
辅料
  • 蟹味菇 1盒
  • 红萝卜 1根
  • 洋葱 半个
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 油盐 适量
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:2
    2
    将锅烧热,放少许油,加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:3
    3
    翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:4
    4
    再加入适量的水和韩式辣椒酱;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:5
    5
    加上盖一起煮上三分钟;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:6
    6
    再加入韩式年糕;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:7
    7
    煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:8
    8
    混合均匀后大火收汁即可;
  • 韩式辣炒年糕的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   夜宵   韩国料理   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:34:04