“夏季解暑圣品”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香仙草冻的做法步骤
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1将仙草冻粉与700ml冷水、50g白砂糖搅拌均匀后用中火加热 -
2持续加入2000ml热水不断搅拌仙草糊 -
3待仙草糊微冒泡时离火，离火后继续搅拌至仙草冻无块后放凉备用 -
4取仙草冻切成适当块状，后与适量糖浆、蜂蜜混合均匀放冰箱冷藏1晚 -
5食用时将仙草冻与牛奶、鲜奶油、混合蜜饯搭配即可
小窍门
1.糖浆与蜂蜜的比例为1:2
使用的厨具：电磁炉、煮锅
所属分类：
甜品