食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖咖喱鸡的做法步骤
-
1把土豆去皮切成滚刀块。 -
2把鸡翅斩小块 -
3锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜 -
4翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。 -
5加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下 -
6水开后倒入土豆、加盐烧开煮。 -
7慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。 -
8放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。 -
9好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
使用的厨具：炒锅
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