“通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;（另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成菠菜和豆腐一起吃营养价值高。问题是菠菜中的草酸和钙会结合成草酸钙）”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
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1菠菜洗干净 -
2姜蒜切沫 -
3烧水焯菠菜 -
4焯好水用凉水过一下放整齐 -
5切小段 -
6捏干水 -
7弄调料姜蒜放进碗里放盐花椒粉鸡精干辣皮白糖 -
8烧油 -
9炝油 -
10放醋和熟芝麻 -
11放香油 -
12倒进菠菜里 -
13拌匀 -
14装盘
小窍门
菠菜焯水时不要焯的时间太长了那样就没有营养了
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜