“这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。
今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~
烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~
材料：
胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤
-
1胡萝卜洗净后去皮，切成细丝 -
2葱花切丝，备用 -
3鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤 -
4用打蛋器搅打均匀 -
5倒入牛奶 -
6搅匀 -
7倒入面粉和小苏打 -
8搅成均匀的面糊 -
9倒入葱花和胡萝卜丝 -
10拌匀 -
11电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊 -
12摊成均匀的薄饼 -
13烙至两面颜色金黄 -
14出锅后切块食用
小窍门
1.我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；
2.这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；
2.这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼