食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒猪耳的做法步骤
-
1卤猪耳一个。 -
2蒜苔冼净。 -
3将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。 -
4锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。 -
5再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。 -
6将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。 -
7在蒜苔上加适量的精盐炒匀。 -
8炒片刻再混炒。 -
9待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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