“从网上看到一个冰箱饼干的利器，小吉饼干模，心里便长了草，但是价格有点小贵，区区一个木头盒要28元，感觉有点奢侈，所以一直没下手，突然想起或许俺家“万能”的老公会做呢（呵呵，闺女说他爸是万能的，觉得没有爸爸解决不了的问题），赶紧问一下，果然老公不负众望哪，人家看了后说，“太小意思了。”嘻嘻，于是乎，俺心里的草就拔了，俺又多了一个烘焙神器。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可杏仁饼干的做法步骤
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1先得瑟一下老公做的饼干模具 -
2黄油软化后，加入糖粉用刮刀拌匀。 -
3用电动打蛋器搅打均匀。 -
4加入几滴香草精。 -
5分二次加入全蛋液，用打蛋器高速打发至均匀的奶油糊状。 -
6筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。 -
7用刮刀稍微拌和后，加入杏仁片。 -
8然后把面粉放到保鲜袋中，用手抓成均匀的面团 -
9将保鲜膜铺在饼干模具上。 -
10将面团放入，整形好。 -
11包住表面后，放入冰箱冷冻约1小时。 -
12用刀切成厚约0.5厘米的方形片。 -
13摆在烤盘内，留有一定空隙。 -
14烤箱预热后，170度烘烤约25分钟左右，再用余温焖10分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
小吃
饼干