食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸鲈鱼的做法步骤
-
1新鲜鲈鱼一条 -
2去鱼鳞杀好，冲洗干净 -
3用刀在鲈鱼两侧割几刀，以便入味 -
4把鱼放入容器内，放入盐，料酒，姜丝腌一下 -
5青椒和红椒，姜 -
6分别进行切丝 -
7花椒和豆鼓 -
8炒锅放油烧热，放入姜丝，豆鼓爆香 -
9在放入葱白，青红丝，再调味 -
10把汁浇在鲈鱼身上 -
11放入蒸锅 -
128分钟后鲈鱼就蒸好了，放点葱段香油即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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