食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨焯水放姜片，料酒，和小葱几根煮三十分钟后捞出，汤可以当作高汤烧其他菜。
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2用料酒，生抽老抽醋适量腌制半小时捞出用厨房纸巾擦干，腌汁留用，锅内放油把擦干的排骨煎至2面焦黄把腌汁倒进去，然后倒入高汤煮十几分钟
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3加入适量盐，烧至有浓汁的时候放几勺糖，多放点没关系，出锅前放点醋，撒上白芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜