“既香又酥还嫩的鸡排，老公连尝一口的机会都没有，被孩子们瓜分的干干净净，舒涵还懊恼的说自己动作太慢，比她们少吃了好几块呢！庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着，一起吃饭饭。抢着吃的饭，那叫一个香。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥鸡排的做法步骤
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1鸡脯肉半解冻，片成薄片。 -
2用刀背将鸡脯肉拍松。 -
3将鸡脯肉放入大碗中，放入盐，生抽，蚝油，胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。 -
4鸡蛋打入碗中打散，将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下。 -
5放入面包糠中，两面粘牢面包糠。 -
6平底锅中放油，稍微烧热，放入鸡排，煎至两面金黄即可。 -
7吃时切块放番茄酱。
小窍门
鸡脯肉蘸完面包糠后，要放到板上使劲拍一拍，使面包糠粘牢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜