“这款酥饼步骤相当繁琐,需要时间完成,派皮可以提前做好，按法式苹果派面团做法。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
国王酥饼的做法步骤
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1按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮 -
2内裹克林姆馅 -
3上压一张，必须压紧四周 -
4涂上蛋液表面，用刀片背面向上翻紧 -
5表面涂蛋液牙签插少许空 -
6轻划条纹 -
7烤制25分钟，上下温190度15分钟起酥之后，上温180度 -
8制作克林姆馅，将蛋黄与糖混 -
9牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀 -
10倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火，加入香精及黄油，冷却或放入冰箱
使用的厨具：面包机、电烤箱、不粘锅
所属分类：
烘焙