食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笋干烧排骨的做法步骤
-
1准备材料，排骨剁段，笋干提前两天泡发，洗净，切块 -
2锅烧热，放油，下排骨煸炒 -
3煸炒至金黄色时，下豆瓣酱，姜片小火翻炒两分钟 -
4炒出豆瓣酱的香味，让豆瓣酱充分裹在排骨上 -
5倒入开水，没过排骨，放入酱油，白糖，大火烧开，转小火慢烧 -
6排骨烧20分钟后，放入切好的笋干，再烧20分钟 -
7最后大火收汁，放入少许盐，鸡精即可 -
8出锅
小窍门
1.笋干提前两天泡发，这样的笋干脆口的感觉才会有
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
酒席
- 冬笋炒虾仁
- 凉拌萝卜丝
- 盘画
- 羊肉小水饺
- 坚果吐司
- 圣诞鸡蛋饼
- 红椒鸡翅
- 肉包鸡蛋
- 香酥油条
- 砂锅炖素末萝卜条
- 五谷杂豆粥
- 素炒萝卜丝
- 阴米蛋花粥
- 菌菇肉酱空心面
- 奶香蜂蜜麻花
- 水煎饺
- 小青de美食厨房----花朵饺子
- 番茄紫菜剪刀面
- 美味小笼包子
- 发面白菜蒸饺
- 猪肉香菇虾仁饺子
- 日式寿喜锅
- 红枣桂圆苹果甜汤
- 蚝油黑椒牛肉
- 蚝油香菇炒杂蔬
- 劈什么什么啦的成语
- 劈什么什么啪的成语
- 劈什么什么嗒的成语
- 劈什么什么地的成语
- 劈什么什么害的成语
- 劈什么什么拉的成语
- 劈什么什么拍的成语
- 劈什么什么搭的成语
- 劈什么什么星的成语
- 劈什么什么棘的成语
- 劈什么什么浪的成语
- 劈什么什么皮的成语
- 劈什么什么碌的成语
- 劈什么什么脑的成语
- 劈什么什么脸的成语
- 过蜀龙门（唐·沈佺期）
- 过融上人兰若（唐·綦毋潜）
- 过螺川有感（明·杨起元）
- 过蠡湖（唐·牟融）
- 过行在宿詹塘（宋·姜特立）
- 过行庆关（宋·宋庠）
- 过行春桥（明·张倩倩）
- 过街塔原功名之曰雪窦又谓之名利关窦言其状（元·许有壬）
- 过衡山怀罗荆溪（清·孙葆恬）
- 过衡山悲叔白（清·李宪噩）
- 过衡山留赠廖融（唐末宋初·张观）
- 过衡山见新花开却寄弟（唐·柳宗元）
- 过衡山（宋·萧立之）
- 过衡州值雨偶赋（宋·李曾伯）
- 过衡州馆于郡斋时太守裴梦贶督役于城上（宋·孙觌）
- 从改变自己开始/感动中学生的精品美文
- 遗憾也美丽/感动中学生的精品美文
- 对不起我爱你
- 英美文学试题荟萃
- 会计模拟实验教程(中华会计函授学校新编教材)
- 天天都有麻烦事/我在长大系列
- 高级工商管理核心课程(上下清华大学现代远程教育试用教材)
- 民俗视野--中日文化的融合和冲突(精)
- 游戏与儿童早期发展/当代学前教育译丛
- 国内税收竞争研究(2005)/浙江财经学院财政与公共管理学院学术文库
- 全面建设小康社会人口与可持续发展报告
- 政府绩效评估导论/政府治理丛书
- 中国城市化进程与城镇水资源保障
- 武术传播引论/中国体育博士文丛
- 享受健康(生活方式卷)/大学生文化读本