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诗文 孜然土豆条
释义
孜然土豆条的做法
“第一次做刀工不好，给力啊切粗了呵呵。不过味道很不错啊一定要爆炒才好吃。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 姜丝 适量
  • 蒜片 适量
  • 孜然 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然土豆条的做法步骤

  • 1
    .土豆削皮，切成小条。清水冲洗去掉淀粉。清水泡着备用。
  • 2
    2.干辣椒用剪刀剪小，放在用水冲过的小碗里面备用（因为小碗有点水，里面的辣椒籽粘在碗底,炒时不用辣椒籽。因为会很快糊的。味道不好吃也不好看了）
  • 3
    3.准备花椒+孜然+蒜蓉+少许姜丝放在小碗里备用。
  • 4
    4.捞起土豆条备用
  • 5
    5.放油将花椒+孜然+蒜蓉+少许姜丝+剪好的干辣椒一并放入炒（切记不要火大会糊的要中等的火候不停的翻炒出香味后，放入土豆条大火炒。）
  • 6
    6.最后放入一点生抽。和一点鸡精小炒一会装盘咯~~：）
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/22 22:03:31