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诗文
粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭
释义
“简单的家常做法,蒸只需要5分钟。”
食材明细
主料
扇贝柱
200g
粉丝
2块
辅料
蒜泥
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
一点点
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
烧一盆开水,将粉丝煮至8成熟,全熟也可以,最后蒸的时间少一些就好了。
2
蒜泥用大量橄榄油和少量香油浸泡一会儿
3
将扇贝柱从包装袋里取出,并清洗干净。
4
在蒜泥油里加入生抽,盐,黑胡椒粉。全部按自己喜好的咸淡口味调配就可以了。
5
调配好的蒜汁,放入煮熟的粉丝中,搅拌均匀
6
将扇贝柱均匀的平铺在碗底,上面放入搅拌均匀的蒜泥粉丝。
7
放入蒸锅,水开后,再蒸5分钟即可
小窍门
扇贝柱最佳的烹制时间是3-5分钟,可以根据自己喜欢的软嫩程度来选择时间。这道菜很简单。但是超下饭啊。嘿嘿。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/17 5:10:06