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诗文 经典味道-老式蛋糕
释义
经典味道-老式蛋糕的做法
“经典老味道!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 蜂蜜 60g
  • 绵白糖 60g
  • 葡萄干 少量
  • 芝麻 少量
配料
  • 色拉油 45g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

老式蛋糕的做法步骤

  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:1
    1
    1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆,放上一些热水。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:2
    2
    2、将步骤1,隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:3
    3
    3、继续用高速档将蛋液搅拌,直至完全打发。(搅拌棒上的蛋液不会滴落)
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:4
    4
    4、将低筋面粉过筛,两次加入。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:5
    5
    5、分次用胶刮拌匀。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:6
    6
    6、放入色拉油,继续用胶刮拌匀。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:7
    7
    7、老年人喜欢经典味道,可以不放葡萄干。(老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道,我就放了一些)
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:8
    8
    8、将面糊放入模具中,在上面撒些芝麻,很香。
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:9
    9
    9、烤箱预热。160摄氏度,20分钟即可,出炉啦!
  • 经典味道-老式蛋糕的做法步骤:10
    10
    10、香喷喷的经典味道出炉啦!作为早餐,再配上一杯牛奶,一份煎蛋,简直太美味了!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   主食   烘焙   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 10:45:37