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诗文
牛肉月饼
释义
食材明细
主料
牛肉糜
适量
面粉
适量
辅料
生姜水
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
油
适量
生粉
适量
配料
芝麻适量
适量
五香粉
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉月饼的做法步骤
1
将牛肉糜清水洗去血水,然后所有馅料里面的辅料。拌匀,绞上尽备用。
2
水面团里面的东西放一起,活成面团,用保鲜膜包起来醒15分钟。
3
将油面团的东西放一起,拌成团醒15分钟。
4
将油面团和水面团分成相等分的剂子,然后将水面团按扁后包入油面团,收口。急着再按扁,用擀面杖擀成舌型形状。再卷起来,接着再按扁,再用擀面杖擀长,再卷起,一个个做好,放边上醒15分钟。
5
二卷~~~~~还有一卷哦。
6
三卷·~~哈哈哈·~~
7
拿出来一个醒好的卷,按扁,擀好后包入馅料,然后包好,放烤盘。
8
包好的准备放烤盘。
9
出炉拉呵呵香哦·~趁热吃啊。
10
看看解析图啊里面牛肉很多哦很好吃的。
所属分类: 烘焙 老人 中秋
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更新时间:2025/3/8 15:09:03