食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬之恋的做法步骤
-
1大虾去头和肠，洗净 -
2放水中汆熟 -
3去皮备用 -
4冬瓜一块 -
5冬瓜去皮切长条 -
6准备好高汤和李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油 -
7热锅放油，放入冬瓜条 -
8冬瓜条小火煎至两面金黄 -
9放入高汤小火炖5-10分钟 -
10然后放入李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油，小火收汁，稍微留些汁 -
11将冬瓜条码放在盘子中，倒上剩余的汤汁 -
12将汆好的虾仁码放在冬瓜条上，撒上香葱末即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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